216 ألف طن صادرات غذائية و5 آلاف منشأة تحت الرقابة.. “سلامة الغذاء” تكشف حصاد أسبوع مكثف من التفتيش والمتابعة
تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعزيز منظومة الرقابة على الغذاء في مصر، من خلال حملات تفتيشية موسعة وإجراءات رقابية متكاملة تستهدف حماية صحة المستهلك، ودعم الصادرات الغذائية، وضمان التزام المنشآت الغذائية بأعلى معايير الجودة والسلامة، في إطار استراتيجية الدولة لتعزيز الأمن الغذائي ورفع تنافسية المنتجات المصرية في الأسواق العالمية.
أصدر المركز الإعلامي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثالث والعشرين لعام 2026، والذي استعرض أبرز أنشطة الهيئة خلال الفترة من 20 إلى 26 يونيو 2026، مؤكداً استمرار الجهود المكثفة للرقابة على مختلف قطاعات الغذاء، سواء على مستوى التصنيع المحلي أو الصادرات والواردات أو الأسواق الداخلية.
وأوضح التقرير أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت خلال الأسبوع الماضي 150 زيارة تفتيشية ومعاينة للمنشآت الغذائية، بهدف تقييم مدى الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، حيث تم تسجيل 11 منشأة غذائية جديدة، بينما نجحت 3 منشآت أخرى في استيفاء اشتراطات الهيئة واستكمال إجراءات التأهيل.
وفي إطار الرقابة على محطات التعبئة والتصدير، نفذت الهيئة 87 زيارة تفتيشية بمحافظات متعددة، شملت القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية والبحيرة وكفر الشيخ وغيرها، كما أصدرت 1297 إذن تصدير لصالح 936 شركة مصدرة.
وكشف التقرير عن تصدير نحو 4500 رسالة غذائية بإجمالي 216 ألف طن، من خلال 1484 شركة مصدرة، وشملت الصادرات نحو 760 صنفاً من المنتجات الغذائية المتنوعة، تضمنت الفواكه والخضراوات ومنتجات الحبوب والمحضرات الغذائية.
وتصدرت الموالح قائمة الفواكه المصرية المصدرة خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 23 ألف طن، تلاها العنب بنحو 14 ألف طن، ثم الفراولة بإجمالي 12 ألف طن، فيما تصدر البصل قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 12 ألف طن، تليه البطاطس بنحو 7 آلاف طن، ثم البطاطا بإجمالي 6 آلاف طن.
وأشار التقرير إلى أن الولايات المتحدة الأمريكية جاءت في صدارة الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي، تلتها كل من المملكة العربية السعودية، وليبيا، والسودان، والإمارات العربية المتحدة، وذلك من بين 191 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية.
وعلى مستوى المنافذ التصديرية، جاء ميناء سفاجا في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 1185 رسالة، يليه ميناء دمياط، ثم ميناء العاشر من رمضان.
كما أصدرت الهيئة خلال الفترة الماضية 1515 شهادة صحية للتصدير، بما يعزز ثقة الأسواق الدولية في جودة وسلامة الصادرات الغذائية المصرية.
وفيما يتعلق بالواردات، استقبلت مصر 2002 رسالة غذائية بإجمالي 275 ألف طن، من خلال 868 شركة مستوردة، وشملت أبرز السلع المستوردة القمح والزيوت المتنوعة وفول الصويا.
وتصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة للغذاء إلى مصر، تلتها إندونيسيا وروسيا وأوروجواي والولايات المتحدة، فيما استمر ميناء الإسكندرية في تصدر الموانئ المصرية من حيث استقبال الرسائل الغذائية الواردة.
وفي إطار الرقابة على السلع الاستراتيجية، نفذت الهيئة 55 مأمورية تحفظ شملت المرور على 73 منشأة غذائية، كما تم التحفظ على 182 رسالة غذائية واردة، بالإضافة إلى استمرار التحفظ على 11 رسالة مرفوضة معملياً.
كما واصلت الهيئة متابعة موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، من خلال غرفة العمليات المركزية، مع إضافة فترة عمل مسائية لتسهيل استلام المحصول من المزارعين.
وفي قطاع الألبان، كثفت الهيئة حملاتها الرقابية، حيث نفذت 15 مأمورية تفتيشية على المحالب و8 مأموريات على مراكز تجميع الألبان بالمحافظات الأعلى إنتاجاً، ومنها البحيرة والشرقية والدقهلية والفيوم وبني سويف.
وفي إطار دعم قطاع الأسماك، أجرت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 18 زيارة ميدانية شملت مراكب الصيد، ومصانع الأسماك، وشركات التصدير، والمزارع السمكية بمحافظات البحيرة والدقهلية وبورسعيد، للتأكد من الالتزام بالمعايير الصحية والفنية المعتمدة.
كما استقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 204 شكاوى من المواطنين والجهات المختلفة، وتم التعامل مع عدد منها، فيما تستكمل إجراءات فحص باقي الشكاوى، في إطار تعزيز سرعة الاستجابة وحماية صحة المستهلكين.
وعلى مستوى الرقابة الميدانية، نفذت الهيئة 1535 مأمورية تفتيشية شملت 5053 منشآت غذائية في مختلف محافظات الجمهورية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ترخيص 157 سيارة تبريد وتجميد جديدة.
كما نفذت الهيئة 1782 حملة رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع أجهزة التموين والطب البيطري ومباحث التموين.
وشهدت محافظات الجمهورية حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع الجهات الرقابية المختلفة، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة أو مجهولة المصدر، شملت المقرمشات غير المطابقة، واللحوم منتهية الصلاحية، والمخللات الفاسدة، والأسماك غير المطابقة، ومنتجات غذائية مجهولة المصدر.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار جهودها في تعزيز منظومة الرقابة الغذائية، ودعم الصادرات المصرية، وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين، بما يحقق أعلى مستويات الحماية الصحية ويعزز الثقة في المنتجات الغذائية المصرية محلياً ودولياً.
